Vorwort
Entdecke die Freude am Backen
Backen ist ein kleines Glück, das man teilen kann. Mit diesem Heft möchten wir dich dazu verführen – mit Rezepten, die gelingen, und Tipps, die wirklich helfen.
Wenn der Ofen warm wird und es nach Butter, Zimt und Vanille duftet, passiert etwas Besonderes: Die Küche wird zum Treffpunkt, die Zeit läuft ein bisschen langsamer, und am Ende steht etwas auf dem Tisch, das du selbst gemacht hast.
In dieser Ausgabe findest du Klassiker wie Zimtschnecken und Karottenkuchen, eine Beerentorte Schritt für Schritt, Herbstkuchen vom Blech und die Lieblingsrezepte unserer Community. Neu ist die Backschule: fünf Grundteige, eine Umrechnungstabelle und Antworten auf die Fragen, die uns am häufigsten erreichen.
Ob du zum ersten Mal einen Hefeteig ansetzt oder seit Jahren Torten schichtest: Wir wünschen dir viel Freude beim Lesen, Ausprobieren und Genießen.
Viel Spaß in der Backstube!
Deine Ofenglück-Redaktion
Die Ausgabe in Zahlen
10
Rezepte, vom Blechkuchen bis zur Schichttorte
5
Grundteige in der Backschule – mit Umrechnungstabelle
6
Lieblingsrezepte aus unserer Community